Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakács több mint két évtizede üzemelteti Szeged és az ország két legismertebb halászcsárdáját, a Roosevelt téri és a Fehértói Halászcsárdákat. 2009-ben nyitotta meg első, Szegeden kivüli, budapesti éttermét, a Belgrád rakparton található Szegedi Halászcsárdát.
Nyolc évvel később, 2017 decemberében nyugat-magyarországon, Győr történelmi belvárosában nyílt újabb Szegedi Halászcsárda, mely a méltán világhírű szegedi filézett halászlé mellett számtalan magyaros halétellel, többek között a győriek kedvenc ecetes rántott halával várja kedves vendégeit.